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北京学子惠顾“金味德”大课堂 兰州牛肉面成为丝路文化的传播“大使”

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  国际商报甘肃讯 记者黄智杰报道 兰州牛肉拉面闻名遐迩,金味德牛肉面体验工坊可谓是兰州牛肉拉面的“培训军校”,这里不仅仅走出了一批批闻名而来的“探秘者”和“实践者”,而且,成为孵化兰州牛肉拉面的“摇篮”,播撒丝绸之路文化“耕耘者”。10月12-13日两天,来自北京朝阳外国语学校的400多名师生走进兰州金味德,感受兰州牛肉面背后的历史文化,探秘丝绸之路博大精深。

我爱棋牌游戏APP  “截至目前,甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校已经培训和接待研修生6000多人,承担了教育部‘农校对接精准扶贫’甘肃兰州牛肉面进驻全国高校餐厅窗口项目的培训、承担省商务厅的‘千店万人’牛肉拉面扶贫计划培训、省妇联的陇原妹对口帮扶培训,以及牛肉拉面研学项目的体验培训。”甘肃兴陇牛肉面职业培训学校校长、甘肃金味德拉面文化产业集团公司董事长梁顺俭介绍,大家看到了,此次北京朝阳外国语学校组织师生来甘肃考察丝绸之路文化、传承学习中华文明,在兰州第二站就是体验兰州饮食文化,观光学习兰州牛肉拉面,体验兰州牛肉面制作,在金味德这个“大课堂”里品尝牛肉面等兰州风味小吃。


我爱棋牌游戏APP  甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校承担起了社会责任,这里不仅仅是“千店万人”扶贫的“大课堂”,也是体验兰州牛肉面的“观光车间”,随着兰州牛肉面的知名度扩大。今年,仅此培训国外和国内来兰州体验的研修生就达3000余人,梁顺俭讲,兰州牛肉面以他深厚的文化底蕴,表演的艺术性和快捷、营养、美味已经在国内外的影响非常大,实际的这碗面已经代表了中华饮食文化的一个传承,现在已经融入一带一路建设当中,与中华武术、中华中医药并列走出去,代表了中式快餐走向世界。

我爱棋牌游戏APP  早上10点多,记者看到,大巴车载着北京朝阳外国语学校学生们到达,一部分学生在金味德牛肉面馆被牛肉面的香味深深吸引,分批品尝,另一批学生则走进旁边的甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校,在拉面老师的指导下学习,自己动手体验。


  “第一次做饭,很快乐。”15岁的学生孙家宜介绍,刚吃了一碗牛肉面,很好吃,在老师的指导下,现在学会了5成拉面技术,回家后要给家人表演。李秋阳学生认为活动太有意义,长知识、学技艺,体验后才知道面能拉出十几个形状。李金城学生讲,通过今天操作和品尝我对兰州牛肉面这个文化有了深入的了解,感觉兰州的这个文化非常的精深,感觉很震撼,想通过这次活动把兰州这些文化分享给家里的亲戚和朋友,让他们对兰州的文化有更深入的了解。


  北京朝阳外国语学校年级组长李建国表达出此次学习的目的,来这儿的主要目的就是让学生亲自的体验一下这个牛肉面的制作过程,以及品尝美食的味道,学一下相关的历史和文化知识,这是本学期教学特意安排的,让同学们直观感触丝绸之路相关地域文化。

    

  记者获悉,类似这样的研学团体,金味德集团每年要接待几十次。随着中国经济迅速发展和国际社会影响力增强,中式快餐走向世界的步伐越来越快,以兰州牛肉面为代表的快餐,在国外很受消费者的欢迎,对外传播兰州牛肉面文化品牌和技能的步伐也将越来越快。

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